ไขข้อเท็จจริงด้านโภชนาการ

ระหว่าง "ความเชื่อ" กับ "ความจริง"
แม้ว่าทุกวันนี้คนส่วนใหญ่จะใส่ใจสุขภาพมากขึ้น แต่บ่อยครั้ง “ความเชื่อ” ด้านโภชนาการที่บอกต่อกันมาอาจทำให้เกิดความเข้าใจที่คลาดเคลื่อนและส่งผลต่อสุขภาพได้ ซึ่งข้อมูลที่นำมาฝากในวันนี้จะช่วยไขข้อเท็จจริงด้านโภชนาการ เพื่อความเข้าใจที่ถูกต้องในการบริโภคอาหารต่าง ๆ

บริโภคไข่ทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูง

ความจริง: ไข่คือแหล่งโปรตีนชั้นดี มีไขมันอิ่มตัวต่ำ ไม่มีไขมันทรานส์ (ไขมันเลว) และมีคอเลสเตอรอลเพียงเล็กน้อย จึงไม่ต้องกังวลว่าจะทำให้ระดับคอเลสเตอรอลในเลือดสูง เพราะปัจจัยสำคัญที่ส่งผลต่อระดับคอเลสเตอรอลคือการบริโภคอาหารที่มีไขมันอิ่มตัวและไขมันทรานส์สูง โดยมักพบในอาหารประเภททอด เนื้อสัตว์ติดมัน และผลิตภัณฑ์เบเกอรี่  หากต้องการควบคุมระดับคอเลสเตอรอล นอกจากหลีกเลี่ยงอาหารที่กล่าวมาข้างต้น ก็ควรหลีกเลี่ยงการทอด เพราะส่งผลให้ระดับคอเลสเตอรอลสูงได้

อะโวคาโดเป็นซูเปอร์ฟู้ดที่รับประทานได้ทุกวัน

ความจริง: แม้ว่าอะโวคาโดอุดมไปด้วยแร่ธาตุและวิตามินมากถึง 20 ชนิด รวมถึงมีไฟเบอร์สูง แต่ก็มีแคลอรีและไขมันสูงแม้ว่าเป็นไขมันดีก็ตาม โดยอะโวคาโด 1 ผลกลาง ให้พลังงาน 240 แคลอรี และไขมันถึง 24 กรัม จึงไม่ควรรับประทานในปริมาณที่มากเกินไป ซึ่งปริมาณไขมันที่แนะนำให้บริโภคต่อวันอยู่ที่ 44 – 77 กรัม

อาหารปลอดกลูเตน (Gluten Free) ดีต่อสุขภาพ

ความจริง: Gluten เป็นโปรตีนที่พบในธัญพืชจำพวกข้าวสาลี ข้าวไรย์ ข้าวบาร์เรย์ และอุดมไปด้วยโปรตีน จึงไม่ส่งผลต่อสุขภาพหรือเป็นอันตรายสำหรับคนทั่วไป แต่สาเหตุที่อาหารปลอดกลูเตน (Gluten Free) ได้รับความนิยม เป็นเพราะในต่างประเทศมีประชากรแพ้กลูเตนจำนวนมาก ซึ่งในคนไทยนั้นพบว่ามีผู้แพ้กลูเตนในปริมาณน้อย เนื่องจากบริโภคข้าวเป็นหลัก จึงไม่มีความจำเป็นต้องรับประทาน Gluten Free แต่อย่างใด

ควรเลี่ยงกะทิ เพราะมีไขมันและคอเลสเตอรอลสูง

ความจริง: กะทิมีกรดไขมันอิ่มตัวสายกลาง (Medium Chain Triglyceride) ซึ่งเป็นกรดไขมันที่ดีต่อสุขภาพ อีกทั้งยังอุดมไปด้วยวิตามินซี วิตามินอี วิตามินบี 1 วิตามินบี 3 วิตามินบี 5 วิตามินบี 6 รวมถึงแร่ธาตุต่าง ๆ อาทิ ธาตุเหล็ก ซีลีเนียม โซเดียม แคลเซียม แมกนีเซียม และฟอสฟอรัส แต่ถ้าใครมีปัญหาไขมันไตรกลีเซอร์ไรด์สูง ไขมันพอกตับ หรือมีภาวะอ้วนลงพุง ควรระมัดระวังในการบริโภค

cr.aia

เราคือที่ปรึกษาการเงินให้คำปรึกษาด้านการบริหารความเสี่ยง📈การบริหารจัดการความมั่งคั่ง💵การประกันชีวิต👩🏻‍🦼ประกันชีวิตควบการลงทุนในกองทุนรวมหุ้น ตราสารหนี้ทั้งในและต่างประเทศทั่วโลก 🏦การวางแผนภาษี การประกันภัย 🚘 ด้วยทีมงานมืออาชีพที่มากด้วยประสบการณ์ที่จะนำพาท่านสู่ความสำเร็จ
 
🏆สนใจร่วมงานกับเราเพื่อเตรียมความพร้อมสู่การเป็นที่ปรึกษาทางการเงินมืออาชีพได้ทันที💰:
E: moneyandwealthplus@gmail.com
T: 063-282-3651
 
📺รวมช่องทางสื่อสารของเรา📣